Depuis 1947, la Société industrielle de confiserie produit ses bonbons dans un univers dominé par les grands conglomérats. Seulement voilà, la petite fabrique de Contes a su tirer son épingle du jeu, en misant sur des recettes sans artifices et un emballage unique.

La Société industrielle de confiserie (SIC) aurait pu disparaître dix fois, mais cela aurait été sans compter sur la persévérance de la famille Tourassa. Alain Lemasson, responsable administratif de la société n’est en poste que depuis quatre ans, mais il connaît bien la saga de l’entreprise :« De 1986 à 1997, nous avons appartenu au Groupe Danone, mais la famille fondatrice a tout repris. Cela a été très difficile par la suite, la gestion est devenue très exigeante. Mais, nous sommes encore debout ! » Aujourd’hui, la Société industrielle de confiserie exporte ses friandises dans plusieurs pays d’Europe, mais également en Amérique et en Asie.

Dans la mini confiserie, il ne reste que quatre ou cinq joueurs, dont la SIC. Le reste est dominé par les grands groupes. Mais, les gestionnaires ont choisi d’exploiter le créneau santé pour se différencier. C’est ainsi qu’ils ont développé des bonbons sans sucre, composés d’arômes naturels, ainsi que de nouveaux parfums. « En tout, nous distribuons une cinquantaine de produits, dont certains contribuent à une bonne santé. Ce qui nous distingue de la concurrence, également, c’est que nous fabriquons tout sur place, du produit au contenant. » Les contenants en question sont ces petites boites métalliques d’un autre temps, mais qui présentent si bien. Une nouvelle preuve que le bon goût ne se démode jamais !

Eddy Verbeeck

Légende photo 1 : Un des secrets de réussite de la SIC : les petites boîtes métalliques à l’ancienne

Légende photo 2 : La mini confiserie : arômes naturels parfums inédits