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Tout est bon dans le cochon de l’Aisne
En 1980, Jean-Marie Leroy crée la SCICA, société coopérative d’intérêt agricole. À l’époque, l’objectif de cette société basée à Cilly était de garantir la survie des éleveurs de porcs du département. En 27 ans, la SCICA a non seulement dépassé cet objectif, mais elle s’en est fixé un nouveau : produire autant de porcs que l’Aisne en consomme, c’est-à-dire 200 000 bêtes.
Il y a 35 ans, Jean-Marie Leroy était technicien dans le groupe Glon-Sanders. Il assiste alors à la baisse importante de l’élevage de porc axonnais. « Je croyais beaucoup dans la production porcine, j’ai donc décidé de me battre pour lui redonner la place qu’elle méritait. » Il donne naissance à la SCICA, détenue à 70 % par les éleveurs et à 30 % par son ancien employeur, Glon-Sanders.
Le travail de cet autodidacte est vite remarqué par la DDA et la Chambre d’agriculture, qui lui demandent officiellement de venir en aide à la production porcine de l’Aisne. Jean-Marie Leroy propose la mise en marché des porcs à grande échelle. Son objectif est de faire produire un maximum de porcs aux éleveurs pour un prix de revient minime.
Pour garantir à ses 120 adhérents des coûts de production minimums, il les aide à s’agrandir, à rénover leurs installations et à se moderniser grâce aux maçons qu’il a embauchés et qu’il met à leur entière disposition. La SCICA fait aussi construire plusieurs maternités pour les truies et fait l’acquisition d’un abattoir et d’un atelier de découpe. Elle met en place une démarche de qualité ainsi qu’une marque locale : le porc de l’Aisne.
Toutes ces démarches sont orientées vers un double but : garantir, d’une part, aux éleveurs une production rentable et, d’autre part, aux consommateurs une viande de qualité dont la production est supervisée dans sa totalité.
Légende photo : Devant l’abandon de l’élevage porcin dans l’Aisne, Jean-Marie Leroy est le premier à avoir sonné le tocsin
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