L’Italie ce n’est pas que la pizza, c’est aussi des produits fins. Si vous en doutez, allez faire un saut à l’Epicerie italienne de Senlis. Vous y ferez la connaissance de Florence Rubigny.

Depuis bientôt quatre ans, cette ancienne secrétaire comptable invite ses clients à un voyage savoureux. La patrie de Pavarotti est là, à portée de nez et de bouche. L’Italie se dénude dans les rayons du petit commerce de l’Oise. Les charmes gustatifs du pays voisin sont nombreux : des pâtes sèches, de la confiture, du vin, du fromage, du chocolat, des petits gâteaux, de la charcuterie… et tutti quanti !

Comment tout cela a commencé ? Par une histoire de famille. « C’est grâce à mes sœurs qui possèdent une épicerie identique à Amiens que j’ai pu ouvrir mon commerce », confie la gérante. Autre endroit, même succès. Car à l’instar de l’agglomération amiénoise, le bouche-à-oreille a rapidement fonctionné à Senlis. Si bien que Florence Rubigny est obligée de refuser du monde à l’heure du déjeuner. Des tables ont été installées sur ce petit territoire aux accents latins pour permettre aux gens de goûter aux produits du magasin. Des sandwichs, des salades… « On fait aussi des plats à emporter. » Le concept se veut convivial.

Il paraît aussi que dans cette boutique, le panettone a la cote et que le tiramisu fait maison est un incontournable. Il a d’ailleurs reçu l’approbation de vrais Italiens qui étaient de passage à Senlis. Verdict : « Ils lui ont donné la note de 9 sur 10 ». Si ce n’est pas un compliment, ça y ressemble ! Légende : L’Epicerie italienne de Senlis propose un vaste choix de produits fins, à emporter ou à déguster sur place.