Pourquoi vous être lancés dans l’aventure il y a trois ans ? J’ai longtemps travaillé avec mes parents qui louaient des meublés dans la station, quant à mon mari, il est pisteur secouriste pour les remontées mécaniques. Nous sommes très attachés à notre région. Nous avons d’ailleurs tous les deux travaillé au Parc du Mercantour. J’avais très envie d’ouvrir un commerce mais il y a énormément de concurrence à la montagne. Il fallait trouver une idée originale et il n’y avait pas de gîte aux alentours.

Comment se passe un séjour chez vous ? « Lou Pantaï », « Pitchine Estelle »… Nous avons cinq chambres aux noms patois que j’ai décorées sur le thème de la montagne. Elles peuvent accueillir entre deux et quatre personnes, pour un prix variant de 69 à 151 euros, selon la saison. Avec un maximum de 15 personnes, l’ambiance reste très conviviale. D’un simple week-end à une dizaine de jours pendant l’été, les clients viennent ici pour se reposer. Nous accueillons beaucoup de randonneurs car nous sommes à la fois proches de la station et en pleine nature.

Vous faites également table d’hôtes… Raclette et tartiflette à base de fromages locaux, raviolis maison… J’aime cuisiner les produits de la région pour nos visiteurs. Mon mari fait lui-même le pain et le pain d’épices tandis que je me charge des yaourts et des confitures. Notre potager nous permet d’utiliser les légumes du jardin pour les soupes l’hiver et les salades l’été. Et puis, Patrick fabrique sa propre liqueur de génépi, la fleur des montagnes, que nous aimons déguster tous ensemble au coin du feu.

Magali Morel

Légende photo 1 : Au Chant du Mèlé accueille de nombreux randonneurs de la Route des Grandes Alpes.

Légende photo 2 : Le gîte de Patricia Guichard est labellisé Gîtes de France et Gîtes Panda,